Te från Henan

warning: Creating default object from empty value in /www/webvol34/zw/v00r3x1w9jbyp5i/tillbergs.se/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Xin Yang Mao Jian 信阳毛尖

Xin Yang Mao Jian finns med på de flesta listor över Kinas mest kända teer. Det är ett grönt te från häradet Xinyang 信阳 (2) i Henan. De bättre kvalitéerna odlas på 500-800 meters höjd i bergskedjan Dabie 大别山 (1). Teet skall ha odlats sedan Tang-dynastin (618–907) och ha haft samma utseende de senaste 200 åren. Det var först när det vann pris på Panama-Pacific International Exposition som det blev känt utomlands. Merparten av all konsumtion är dock inhemsk och det är faktiskt ganska många turister som besöker produktionsområdena vart år1. Xinyang ligger ovanligt långt norrut för att producera bra te men bergsområdet har gått om vattendrag, dimma och regn som krävs får att producera fint te.

[gmap markers=numbers::32.83482746928921,118.7237548828125 + 31.223606230287707,115.6915283203125 + 32.08397077224378,114.0875244140625 |zoom=8 |center=31.690781806136822,114.873046875 |width=775px |height=400px |control=Small |type=Physical]

Prenumerera på innehåll