Ej betygsatt

warning: Creating default object from empty value in /www/webvol34/zw/v00r3x1w9jbyp5i/tillbergs.se/public_html/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 33.

Yan Dang Mao Feng 雁荡毛峰





Finns ej som länk i den stora listan
http://item.taobao.com/item.htm?id=10792667404
Tillverkare: http://www.fxlyc.com/
Mer info: http://www.wzxncw.com/show.asp?showid=4062

正品芳芯绿雁 极品雁荡毛峰2011有机绿茶商务礼品茶袋装50克 包邮

 

举报中心

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 淘宝网将保障您的购物资金及运费安全,查看保障须知

    Zun Yi Mao Feng 遵义毛峰

    Detta gröna te odlas i häradet 义市湄潭县内 omkring Zunyi 遵义县(1) och har tillverkats sedan 1974. Som så många andra fina teer är trakten där det odlas bergig med många vattendrag och naturligtvis en hel del dimma. Vanligtvis ser detta te ut som ett typsikt Mao Feng med mörka och böjda löv men jag har även sett det säljas som rena bladknoppar. Som så många andra teer från Guizhou skördas det tidigt på året och består till huvudsak av små ludna bladknoppar. Teet delas in i tre kvalitéer beroende på bladens storlek. Den finaste består av löv som är 2-2,5 cm, sedan de som är 2,5-3 cm och den lägsta kvaliteten är 3-3,5 cm. Efter att ha plockats får löven vissna ner i 2-3 timmar.

    [gmap markers=numbers::0,0 + 27.68969954509421,106.93439483642578 |zoom=7 |center=27.686568257928684,106.885986328125 |width=775px |height=400px |control=Small |type=Physical]

    Tillverkningen sker i tre steg och består av fixering (stekning), rullning och torkning. Egentligen sker hela processen kontinuerligt i samma wokpanna så det är ganska svårt att särskilja de olika stegen. Från början är pannan mellan 120 och 140 grader varm och man steker 250 till 350 gram telöv åt gången. Under tillverkningen sänker man temperaturen i flera steg och i slutet är pannan bara 40 grader varm. Denna tillverkning sker för hand och kräver ganska stor skicklighet.

    Teet vann flera priser i början på 1980-talet och har sedan dess varit en populär sort i Kina även om den ytterst sällan exporteras.

Prenumerera på innehåll